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家常回锅肉的做法

时间:2018-12-18 05:16 来源:未知 作者:admin

  1.五花肉洗净,整条放入姜葱水煮8分熟

  2.捞起洗净,过冷水,冷却后切薄片,预备好其它配料

  3.油煎五花肉片出油备用,底油炒香姜蒜和大蒜叶

  4.下豆瓣酱和甜面酱

  5.下五花肉,大蒜叶

  6.加生抽,糖,果酒调味

  买成了这块几乎全肥的带皮五花肉,这么好的肉,不拿来做回锅肉真是太可惜了!配了香香的大蒜叶,加了豆瓣酱提味,还不错!家常的味道最令人难忘啊!

  [随便吐槽]好吃不?

  [随便吐槽]有点闲,味道不错

  [随便吐槽]没有用甜面酱!我们四川得回锅肉少不了郫县豆瓣和豆豉,没有放其他调味料了,起锅前放了一点味极鲜酱油!

  [随便吐槽]好好吃!

  [随便吐槽]不放甜面酱能够不,,,,

  [提问求解]简单适用

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