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时间:2018-11-30 06:33 来源:未知 作者:admin

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  食物中着色剂及天然抗氧化剂茶多酚的检测方式研究

  北京化工大学位论文原创性声明本人慎重声明: 所呈交的学位论文,是本人在导师的指点下, 独立进行研究工作所取得的功效。除文中曾经说明援用的内容外,本 论文不含任何其他小我或集体曾经颁发或撰写过的作品功效。对本文 的研究做出主要贡献的小我和集体,均已在文中以明白体例标明。本 人完全认识到本声明的法令成果由本人承担。 作者签名:殛3翳 日期:垫!季£旦三三旦.. 关于论文利用授权的申明 学位论文作者完全领会北京化工大学相关保留和利用学位论文 的划定,即:研究生在校攻读学位期间论文工作的学问产权单元属北 京化工大学。学校有权保留并向国度相关部分或机构送交论文的复印 件和磁盘,答应学位论文被查阅和借阅;学校能够发布学位论文的全 部或部门内容,能够答应采用影印、缩印或其它复制手段保留、汇编 学位论文。 保密论文正文:本学位论文属于保密范畴,在土年解密后合用 本授权书。非保密论文正文:本学位论文不属于保密范畴,合用本授 作者签名:猛;鲴翳日期:丝!重庆时时彩精准计划群:£旦三!鱼 导师签名:狸琢嫠 学位论文数据集中图分类号 0657 学科分类号 150.25 论文编号 92 密级公开 学位授予单元代码 10010 学位授予单元名称 北京化工大学 作者姓名 学号2008000992获学位专业名称 化学 获学位专业代码 070302 课题来历 天然科学基金项目 研究标的目的 食物平安 论文标题问题 食物中着色剂及天然抗氧化剂茶多酚的检测方式的研究 环节词 超高压液相色谱一串联质谱,固相萃取一超高压液相色谱,天然食用色 素,人工合成色素,茶多酚,食物基质,检测方式 论文答辩日期 2011年5月17日 论文类型使用研究 学位论文评阅及答辩委员会环境 姓名 职称 工作单元 学科特长 指点教师 传授北京化工大学 阐发化学 评阅人l 传授北京化工大学 阐发化学 评阅人2 袁洪福 传授 北京化工大学 阐发化学 评阅人3 评阅人4 评阅人5 传授北京化工大学 阐发化学 答辩委员1 传授北京化工大学 阐发化学 答辩委员2 传授北京化工大学 阐发化学 答辩委员3 副传授北京化工大学 阐发化学 答辩委员4 副传授北京化工大学 阐发化学 答辩委员5 二.中图分类号在《中国图书材料分类法》查询。 学科分类号在中华人民共和国国度尺度(GB/T13745—9)《学科分类与代码》中 查询. 四.论文编号由单元代码和年份及学号的后四位构成. 食物中着色剂及天然抗氧化剂茶多酚的检测方式的研究 摘要 食物平安问题是关系到我国国民健康的主要问题,也是近年持续遭到 关心的学科范畴,本论文以此为偏重点,着重研究食物平安中的食物添加 剂滥用的问题,出格是食物中着色剂和抗氧化剂的检测方式的研究。本论 文以超高压液相色谱共同紫外检测器(UHPLC.UV)及共同串联质谱检测 器(PLC—MS/MS)为根本,成立了四种天然食用着色剂、六种人工合 成着色剂和天然抗氧化剂茶多酚在多种食物基质中的检测的方式,而且以 大孔吸附树脂为填料立异性地便宜成固相萃取(SPE)小柱,作为对天然着 色剂检测的前处置方式,此外对天然红花黄色素的质谱断裂机理以及其抗

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