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  动物提取物在食物中的使用与监管

  时间:2015-11-17 15:28来历:食物伙伴网浏览:

  焦点提醒:动物提取物可否作为食物原料?食物伙伴网消息办事核心对动物提取物进行简单的引见,而且一一列举在各类相关划定中答应利用的环境,以供网友参考。

  动物提取物可否作为食物原料食物伙伴网消息办事核心对动物提取物进行简单的引见,而且一一列举在各类相关划定中答应利用的环境,以供网友参考。

  一、常见的动物提取物有哪些?

  动物提取物的成分,一般可分为甙、酸、多酚、多糖、萜类、黄酮、生物碱等几种,如绿茶提取物,其次要成分为茶多酚;人参提取物,次要含有多种人参单体皂甙;按照性状分歧,可分为浸膏、粉、晶状体等,如紫罗兰叶浸膏,杭白菊花浸膏。

  目前国际上风行的动物提取物有近百种,常见的有以下几类:

  1.抗氧化剂:葡萄籽提取物、绿茶提取物、松树皮提取物等;

  2.免疫调理剂:人参提取物、绞股蓝提取物、巴登巴登国际娱乐官网灵芝提取物等;

  3.改善心血管系统功能类:银杏叶提取物、莲子心提取物、红景天提取物等;

  4.沉着剂类:缬草提取物、啤酒花提取物等;

  5.天然色素类:番茄红素、紫薯提取物等;

  6.功能甜味剂:甘草提取物、甜叶菊提取物等。

  二、动物提取物在食物中的使用与监管环境

  目前,对于动物提取物用作食物原料,我国没有同一的划定,部门物质以分歧的形式进行了划定。

  1.根据GB2760,部门动物提取物能够用作食物添加剂,按照其功能,次要可分为:

  1)抗氧化剂:迷迭香提取物;茶多酚(别名维多酚);甘草抗氧化物;竹叶抗氧化物。

  2)天然香料:丁香花蕾酊(提取物);中国肉桂皮酊(提取物);吐鲁酊(提取物);核桃壳提取物;可乐果提取物;月桂叶提取物/油树脂;生姜提取物(生姜浸膏);白栎木屑提取物;苏合香提取物;角豆提取物;皂树皮提取物;良姜根提取物;春黄菊花净油(提取物)(罗马);药鼠李提取物;夏至草提取物;莫哈弗丝兰提取物;海草(藻)提取物;黄龙胆根提取物;野黑樱桃树皮提取物;蜡菊提取物;柚苷(柚皮甙提取物);巴拉圭茶净油/提取物;白山核桃树皮提取物;瓜拉纳提取物;肉豆蔻衣油树脂/提取物;西印度月桂叶提取物;欧当归提取物;苦木提取物;黄芥末提取物/黄芥末油树脂;棕芥末提取物;黑胡椒油树脂/黑胡椒提取物;榄香油/提取物/香树脂;糖蜜提取物;苜蓿提取物;众香子油树脂/提取物;罗勒提取物;芹菜籽提取物(固体);芹菜籽(CO2)提取物;黄色金鸡纳树皮提取物;红三叶草提取物(固体);蒲公英根固体提取物;穗花槭提取物(固体);鼠尾草油树脂/提取物;菝葜提取物;缬草根提取物;美国栗树叶提取物;接骨木花提取物;藏红花提取物;香叶提取物;柠檬提取物;罗望子提取物(浸膏);葫芦巴籽浸物;甜橙皮提取物;阿魏液态提取物(流浸膏);没药树脂提取物;花椒提取物;苦艾提取物;刺柏提取物;甘草提取物(粉);甜菜碱(天然提取);海索草提取物(别名神香草提取物);安古树皮提取物;德国春黄菊花(母菊花)提取物;胭脂树提取物;卡黎皮提取物;玫瑰果籽提取物;甘牛至油树脂/提取物;摩洛哥豆蔻提取物;芝麻(CO2)提取物;干制鲣鱼(CO2)提取物;芦荟提取物;燕根(萝藦科动物)提取物;葡萄籽提取物;留兰香提取物;九里香浸膏;甘草流浸膏;白兰花浸膏;玫瑰浸膏;鸢尾浸膏;杭白菊花浸

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