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时间:2018-12-04 14:05 来源:未知 作者:admin

  先将4个蛋黄蛋清分手, 1个全蛋加4个蛋黄中。

  用手动打蛋器搅打两分钟插手牛奶打匀均。

  将面粉和巧克力及竹炭粉过筛,插手蛋黄液中翻拌匀均成滑腻细腻的蛋黄糊。

  卵白加盐,及几滴柠檬汁,打至粗泡后分三次插手糖,北京pk10高手技术分享打发至湿性形态。

  先舀1/3打发好的卵白入蛋黄糊中,用刮刀呈Z字型或十字搅拌法,W彩票娱乐平台将卵白和蛋黃糊拌匀,(不克不及划圈法否则会消泡),分三次将卵白入蛋黄糊中切拌。拌好后能够开烤箱预热200度。

  将烤盘内提前铺上油纸,若是不粘烤盘能够不消,将面糊倒入烤盘,轻震出大汽泡。

  送入预热好的蒸烤箱中,温度180度烤10分钟至12分钟即可,你能够在10分种到的时候在烤箱边察看颜色,如若稍变色,开烤箱,手压蛋糕表皮己不粘手便可提早拿出

  蛋糕待凉后便可切片,每一层涂上巧克力酱。

  上面撒上糖粉,并粉饰上生果便可。

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